糖尿病人需要多吃一些高纤维的食物,如高粱、黑米、魔芋、麦麸、玉米、糙米等粗杂粮、还有大豆、燕麦、荞麦、芹菜、苦瓜,这些都是对血糖控制有帮助的,但植物蛋白的消化吸收不是很好,一般建议配合补充白肉的动物蛋白如鸭肉、鱼肉等。
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