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患者提问

吃腊肉对身体有影响么?

四川人经常晒很久然后吃的那种腊肉,会不会对身体有什么影响呢?
提问时间:2020-02-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好根据您的描述你的情况建议您腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物意见建议:腊肉的脂肪含量非常高,制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B

    1、维生素B

    2、烟酸、维生素C等含量均为零

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