白扁豆是生的也能吃吗

病情分析：您好，白扁豆是一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。

指导意见：白扁豆适合人群：一般人群均可食用白扁豆食疗作用：白扁豆性微温、味甘，入脾、胃经；有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效；

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