脑溢血可以吃核桃吗

脑出血的病人可以吃核桃，因为脑出血是由于血肿压迫，引起脑细胞坏死，导致脑细胞功能完全缺失。血肿周围的脑细胞是表现水肿的状态，并没有坏死，出现的功能缺失是具有可逆性的，可以用辅助的方法治疗恢复。

核桃是一种不饱和脂肪酸，含有的卵磷脂是脑细胞代谢需要的营养物质，可以改善记忆功能，促进神经细胞的恢复。