为什么吃完甜的东西会嘴巴发酸

你好，甜食以糖类为主，一般食物里的糖类是淀粉和蔗糖，唾液可以分解一部分淀粉成麦芽糖，不能分解蔗糖，蔗糖在嘴里融化，吃完时嘴里总要留下残留的糖类，糖类是弱酸性的，口腔中的菌类分解了糖，产物是酸类，会让口腔环境呈酸性，而且甜食可增加胃酸分泌，所以吃完甜食后口内会发酸。