脂肪肝花生

关于脂肪肝能否吃花生，肝病专家对此指出：脂肪肝患者是可以适量食用花生的，因为据现代医学研究发现，花生中随富含脂肪但多为不饱和脂肪酸，有利于人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而可具有降低胆固醇的作用，并且在一定程度上可预防动脉粥样硬化及冠心病的发生，因此对于脂肪肝患者来说是并非与花生绝缘，是可以适量食用的。

另外适量食用花生可起到减肥的作用，因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维的食物，在饥饿时适量食用可以增加饱腹感，即会相对减少热量的摄入，从而达到一定的减肥功效。

并且花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，脂肪肝患者可将花生壳洗净，用以泡水代茶饮，可起到一定的降脂、降压的功效。