是可以吃的，桑椹含有丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸、钙、铁、锌等多种矿物元素。中医认为桑葚子性微寒，味甘酸、入心、肝、肾经、为养心益智，滋补强壮的佳果。
桑葚子具有生津止渴，补血滋阴，润肠燥等功效。
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