白酒加味精有什么作用和影响？

白酒加味精是不可以解酒的，首先，白酒和酒精不会发生任何反应，不会改变酒精的性质。其次，味精本身也不会解酒，因此千万不可听信谣言。

而且味精不可过量使用，因为过量的味精会对人体产生毒性，导致人体出现中毒或者过敏等不良反应，甚至造成更为严重的后果，导致人身伤害。

最重要的还是要减少和控制饮酒量，不要强喝，否则会对身体造成难以恢复的影响和刺激。