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磨芋可以蒸着吃吗？

磨芋可以蒸着吃吗？魔芋可以蒸着吃吗？怎样吃才能使它发挥它的功效？是否有毒

提问时间：2020-05-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：魔芋切片，炒干水分，锅内放油，油热后大蒜、生姜末煸香，放豆瓣酱炒会在把炒干水分的魔芋片放下一起炒，意见建议：翻炒几次后放少量的水，加生抽一起盖锅盖焖一会，汁差不多干的时候放点葱或香菜段，这时装盘就可以了

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