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蛏子肚子里黑的是屎吗蛏子怎么快速去内脏

今天去集市买了蛏子，蛏子是海鲜的一种，味道鲜美可口，因此很多人会食用一些蛏子，蛏子的内脏可以吃吗？

提问时间：2020-04-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蛏子的内脏可以吃的，通常我们会发现蛏子肚子里面是黑的，其实蛏子内脏会呈黑色，但是如果说清洗干净，将泥沙吐出来完之后是可以食用的。
蛏子属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋或滩涂之中，为常见的海鲜食材，蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜。

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