银耳的功效与作用和副作用。

银耳的功效是具有强精、补肾、润肠、益胃、益气、调和血液、强心、强身、健脑、提神、美容、延年益寿的作用。能增强机体免疫力，能提高癌症患者对放化疗的耐受性。

银耳还可用于滋补津液、润肺益气。银耳汤不适用于感冒，因为银耳可以清肺热。银耳汤不适合人们睡前吃，以免增加血液黏度。

对于出血性疾病和糖尿病患者，也应谨慎使用。