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想做黑豆海参汤。据说要熬制8个小时以上。

想做黑豆海参汤。据说要熬制8个小时以上,请问一下,具体怎么做比较好!还有,用什么锅?
提问时间:2020-04-05
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,想做黑豆海参汤可以用黑豆、猴头菇各50克,核桃8克,海参30克,桂圆15克,生姜一小块,植物油精盐适量,将干海参泡24小时,洗去泥垢,黑豆泡一夜,小火煮8小时,海参已融化在汤里。

    意见建议:可能得用砂锅吧,黑豆海参汤可能有补肾的作用,适用于身体虚弱的人补养身子。

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