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银耳可以炒着吃吗？

病情描述

提问时间：2020-10-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

银耳可以炒着吃的，但是建议您用银耳炖汤饮用，促进营养的吸收，银耳中含有大量的营养物质，比如胶原蛋白、维生素、膳食纤维等，经常食用银耳，可达到美容养颜、美白肌肤、提高机体免疫力等目的。

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