黄瓜，芹菜，苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜，是糖尿病人的理想食物，有助于降低血糖，荞麦，全麦（就是小麦不去皮，带皮磨的面）。
五谷杂粮，各种豆类。如莜麦面、燕麦面、黑豆、小豆等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂
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