肠癌的危害因素是酒。研究发现，饮酒量最大的群体患肠癌的风险比饮酒量最小的群体高出24%，说明过度饮酒会加大患肠癌的风险。
粗纤维摄入不足肠蠕动减慢，肠道毒素重新吸收，也是大肠癌的危险因素。摄入纤维—如早餐食用燕麦和新鲜蔬果—则可起到防护作用。
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