肝硬化是病毒性肝炎或者其他肝炎导致的弥漫性的肝损害,肝硬化患者饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐,奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品,在每日膳食中应轮换供应。
肝硬化病人经常出现食欲不振,应给予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃软食且无刺激食品,做工要细,避免坚硬粗糙的食品,如油炸食品,硬果类食品。
当合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要,而丧失保贵的生命,建议患者出现肝硬化病情以后及时在正规肝病医院采取有效合理的治疗
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