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鼻咽癌患者的饮食禁忌有哪些

我父亲说最近咽喉部有些肿胀的疼，而且经常咳嗽，还流鼻涕，最初以为是感冒了，咳嗽的胸口部很疼，最主要的是老是流鼻血，就到医院去做了个检查，医生说是鼻咽癌。想得到怎样的帮助：我想问问鼻咽癌患者有哪些饮食禁忌？

提问时间：2022-08-19

答医生回复

宋广斌副主任医师

三甲佳木斯大学附属第二医院耳鼻喉科

你好，鼻咽癌患者不能吃隔夜蔬菜，因为含有大量的亚硝酸盐，吃后可与胃内的蛋白质，分解产物结合成亚硝胺，易导致胃癌和鼻咽癌；
不能吃发霉食品，含有大量的黄曲霉素，可以诱发鼻咽癌；另外，腌制食品，也是鼻咽癌的禁忌食物，如腌肉、咸鱼、咸菜等。

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