香蕉：据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现倘若缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。
而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
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