首页 > 权威问答 > 发芽土豆用盐水泡泡能吃吗

问患者提问

发芽土豆用盐水泡泡能吃吗

发芽土豆用盐水泡泡能吃吗发芽土豆用盐水泡泡能吃吗想得到的帮助：发芽土豆用盐水泡泡能吃吗

提问时间：2020-03-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，当土豆发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。龙葵素能溶于水，有腐蚀性和溶血性。不管是盐水浸泡或者是高温加热，都是不能破坏的，建议您不要食用。
以上是对“发芽土豆用盐水泡泡能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号