请问胆结石患者可以吃油腻食物吗

患胆结石的老人是否忌吃油腻食物可根据每个人的情况而定。有不少病人，平时没有任何症状，进食脂肪油腻食物，既没有引起胆绞痛，也没感到不适，如果能耐受脂肪油腻食物，可以适量进食脂肪食物。

但对常发作胆绞痛的人，则少吃脂肪油腻食物为宜。因为脂肪类食物可刺激胃肠道分泌“胆囊收缩素，而胆囊的收缩使结石在胆囊内活动，一旦活动到很细的胆管，结石常常被卡住诱发胆绞痛。