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泡酸菜是酸性食物吗？

泡酸菜是酸性食物吗。泡酸菜是酸性还是碱性食物？

提问时间：2020-04-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

酸菜从化学角度来说是酸性的，但是植物是碱性的。可以这么说我们吃酸菜的时候它是酸性物质，但是消化了又变成碱性食品了

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