其实并不是每种咖啡都能在表面上做拉花的,想在咖啡上做拉花就应该让咖啡表面变得粘稠,这样才有利于拉花的制作。而想让咖啡表面变得粘稠就应该在上面打一层奶泡,在咖啡中倒入奶泡使咖啡表面变得粘稠才能拉花,不然弄出来的拉花是很丑的。
拉花的好坏会影响一杯咖啡的整体外观,如果是一个失败的拉花一眼看过去会让品尝的人没有欲望去喝,希望你能做出好看的拉花。
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