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问患者提问

常用高压锅做饭，对身体会不会有影响。听说

常用高压锅做饭，对身体会不会有影响。听说常吃蒸汽的饭对身体不好，是这样的吗？家有小孩子，会有影响吗？

提问时间：2020-06-05

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

健康指导：没有什么影响，高压锅做出的饭，更烂更糯，不过同时营养素也比较容易流失。如果是煮粥是可以用高压锅的，如果是做汤就没必要用高压锅了，蒸米饭也一样没有必要用高压锅。
以免造成营养的流失。

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