浅表性胃炎能吃西红柿。番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
西红柿所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。
所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。胃炎病人是可以使用的,但是此物微寒,不建议一次多食!
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