螺旋藻蛋白质含量是较高,但没有治疗作用,如果怕引起糖尿病肾病,最好食动物蛋白(牛奶、鸡蛋),因为螺旋藻所含蛋白质是植物蛋白,植物蛋白是低质量蛋白,低质量蛋白与高质量蛋白(动物蛋白)比可增加肾脏负担,不利于防止糖尿病肾病,吃什么好?
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