手术后近期、尽量减少脂肪及胆固醇的摄入、不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等、如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品要增加富含蛋白质的食物、以满足人体新陈代谢的需要、如瘦肉、水产品、豆制品等多吃富含膳食纤维、维生素的食物、如新鲜水果蔬菜等养成规律进食的习惯、并且要做到少量多餐、以适应胆囊切除术后的生理改变
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