正常的恰当的食用土豆是不会发胖的，单吃土豆，当然也不能减肥。减肥的基本原理是身体的热量消耗大于热量摄入，如果你每天摄入的土豆热量超过消耗的热量，那仅仅吃土豆也不能达到减肥效果。
要想合理减肥，还得制定合理饮食规划，多做运动，长期坚持才有效果。
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