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竹笋的功效和作用有哪些

提问时间：2020-10-27

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

竹笋是竹的幼芽，也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。竹笋还具有降血脂、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道的蠕动，帮助消化，防便秘，有预防大肠癌的重要功效。

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