1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白少吃豆制品等植物蛋白因为植物蛋白利用率低会加重尿毒症老年患者蛋白缺乏更为常见肌肉萎缩体重减轻所需的蛋白量相对要高一些
2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存如果补充不足可导致营养不良;补充过多可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病摄取的热量中以谷类食物为主少吃蔗糖、果实类食物尽量少吃脂肪特别是动物性脂肪
3、食物纤维既防止便秘又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂人体每天食物纤维需要量为20克左右食物纤维含量丰富的有薯类(土豆、红薯等、粗粮(玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等、蔬菜、水果及硬果食物(花生、核桃等)血透患者若每天食用270克蔬菜就可提供20克食物纤维
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人必须严格控制含钾高的食物如梨、香蕉等有严重高血压、水肿或血钠较高者应控制钠的摄入每天进食盐4-5克或更少少尿、高血压、浮肿的患者还应严格限制饮水每天饮水量不宜超过排出的尿量
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