扁平苔藓可以吃蒜苔。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
扁平苔藓患者可以食用蒜薹，建议增加蔬菜和水果的摄入，补充充足的维生素以及营养元素，促进粘膜修复
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