桑葚是降血糖还是升血糖

桑葚本身并没有降血糖的功效。桑葚中虽然含有一定的挥发油、纤维素等成分，可以促进肠道内废物的排除，但是并不会直接促进胰岛素分泌，也不会作用于胰蛋白酶。

所以对降血糖没有直接的作用。而从中医学的角度来讲，这种桑葚性寒、味甘，可以生津止渴、养血益气，不但可以改善咽喉肿痛、口舌生疮的上火现象，还可以促进肠道蠕动、改善便秘。