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肾结石患者可以吃酸菜吗

提问时间：2020-05-02

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孙先华副主任医师

三甲鹤岗市人民医院泌尿外科

肾结石患者不可以吃酸菜酸菜中的草酸易形成结晶而导致肾结石的发生.腌制的酸菜中含有大量的草酸和钙.在日常生活中不要大量或长期单一性的食用酸菜.因为酸菜泡菜等腌制品大多含有超量的亚硝酸盐,该盐在肠道内容易转化成有致癌作用的亚硝胺,因此也不宜多食。

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