胆固醇高不能吃的食物有蟹黄、蟹膏、蛋黄等不能食用。另外不能食用含糖分高的糕点,因为富余的单糖可在体内转化为胆固醇，还有不能吃动物脂肪,如动物油、肥肉、动物内脏、鸡皮、鸭皮等。
要戒烟酒,因为长期饮用酒会导致人体胆固醇与甘油三酯的合成增加,从而导致高脂血症。
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