杏仁不能和狗肉一起吃。杏仁是杏的干燥成熟种子,主要分为苦杏仁和甜杏仁。杏仁有小毒,其毒性成分为集中在杏仁尖上的苦杏仁苷,所以食用的时候要把杏仁尖的部分及杏仁皮去掉后再食用。
中医认为杏仁性微温,味苦;有小毒;归肺、大肠经;有降气止咳平喘,润肠通便的功效;主治外感咳嗽、痰多、气喘、肠燥便秘等。
杏仁多煎服入药,每次常用量为3-10克。苦杏仁有小毒,不能和狗肉一起吃。杏仁不可生食,食用处理过的苦杏仁不可过量。
腹泻、坚果过敏、产妇、幼儿、脾虚肠滑、痰饮咳嗽的人群不宜食用杏仁。杏仁主要含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白质、各种游离氨基酸、苦杏仁苷酶等。
杏仁能通过抑制咳嗽中枢而起到镇咳平喘的作用。杏仁对蛔虫、钩虫、伤寒、副伤寒杆菌等病原微生物有抑制作用。适量食用杏仁有润滑通便的作用。
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