糖尿病高血压患者能吃大蒜吗？

你好，大蒜含有大蒜素，具有杀菌、消炎、降低胆固醇、血压以及调理血糖的作用，所以高血压、糖尿病患者是可以食用大蒜的。

            大蒜中的大蒜素需要与空气中的氧气充分氧化之后才会起作用，所以在食用大蒜时，需要先将大蒜捣碎凉十分钟左右，让大蒜素充分氧化之后再食用。