做煮烂的银耳，一般可以把银耳放在温水里，大概可以泡一个晚上左右，泡一个晚上左右的银耳差不多已经够软了，然后可以准备好高压锅，高压锅是封闭的比较容易煮烂，时间需要半小时。
银耳里面富含很多蛋白质，喝了银耳也可以清热解毒，上火的患者都可以服用。
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