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猕猴桃是硬的能吃吗？

我今天买回来不少的猕猴桃，可能是知道我爱吃的缘故，但是我感觉特别的硬，猕猴桃是硬的能吃吗？

提问时间：2020-09-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

硬的猕猴桃不要吃。硬猕猴桃其实是没熟的，因为熟透的猕猴桃是软的。猕猴桃未成熟的时候质地较硬，糖分含量低，但是维生素C和果酸含量还是比较足，食用这种猕猴桃容易对口腔产生刺激，猕猴桃中的蛋白酶使口腔中的蛋白质分解，容易引起口腔溃疡。

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