生活中含有叶酸的食物有很多,但是遇热时间过后,叶酸的活性就会减少逐渐之消失,所以人们真正能从食物中获得的叶酸其实也并不是很多的。
所以蔬菜最好还是要吃新鲜的,不要储存时间过久,也不要对其进行腌制。也可以去买含有叶酸等其他维生素的维生素片。在一些新鲜的动物肝脏,及时水果等里面都含有高含量的叶酸。
当然维生素片还是最好的,除了叶酸之外还有其他的好的维生素含量。
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