维生素b12的作用及功能有哪些

维生素b12是可以促进红细胞发育和成熟的，是机体造血机能处于正常的现象，预防恶性贫血的情况发生，主要是以一种辅酶的形态存在的是可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物脂肪和蛋白质的代谢，维生素b12也是神经系统，功能健全不可缺少的一种维生素，参与神经组织中的一种蛋白质的形成。