总吃一种食用油也是可以的。当然，从营养平衡的角度考虑，几种食用油交替食用更有益健康，是正确的。指导意见花生油的营养是很好的，一般来讲，在食用油中，也是比较好的。
只要平时饮食多样化，注意营养平衡，就是长时间应用花生油也是没有问题的。
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