肾病为什么不能吃豆类吗？

豆制品甘油丰富的蛋白质，对肾功能正常的人来说，不失为补充营养的佳品，又不增高血脂，更适合于那些体型肥胖，患有高血压、高血脂的病人。

豆类食品，如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等大都含有很高的蛋白质及嘌呤（有机化合物，在人体内，嘌呤氧化而变成尿酸）等物质，这是造成痛风，肾脏负担过重等疾病的一个主要原因。

豆类中的蛋白质为植物蛋白，正常情况下，人体摄入后经过代谢，大部分都会成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果豆类吃得过于频繁，就会导致体内植物蛋白含量过高，产生的含氮废物也随之增加，从而加重肾脏的代谢负担。

因此，当肾功能受损时，只能忍痛割爱了。