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熟食中会有H7N9禽流感病毒吗？

我和朋友租房子住、经常在外面吃、前几天由于不想出去吃饭、就在家吃了熟食不过那熟食已经放了有点时间了、而且也有冷藏过、吃了有点肚子痛、不知会不会有虎牙H7N9病毒。我想知道熟食中会不会有H7N9禽流感病毒？

提问时间：2020-03-10

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

你好、对于H7N9禽流感来说吃熟食没事的、但不要吃生鸡蛋、禽流感病毒不耐热、100℃下1分钟即可灭活不过要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜H7N9是禽流感的一种亚型所有人类的流感病毒都可以引起禽类流感、但不是所有的禽流感病毒都可以引起人类流感

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