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切除胆囊后的饮食菜谱

我刚做完胆囊切除手术，听说不能吃鸡蛋牛奶了，请问切除胆囊后的饮食菜谱？

提问时间：2020-01-28

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒。多吃新鲜的水果和蔬菜，水产品、豆类、瘦肉，多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。

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