心脏病可以吃海带和紫菜。海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康。
紫菜所含氨基酸种类多,数量大,含碘量很高。
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