可以喝西瓜皮扁豆粥,它具有益气健脾、祛湿清暑的功效。可以将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。
取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克、山药30克、扁豆30克,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,最后用盐、香油调味,也可用红、白糖调味。
让孩子喝,几天就可以调理好脾胃了。
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