醋泡黑豆怎么泡的

1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用；将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分；转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却；

2、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

3、注意：建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。