豆腐能和鸡蛋一起吃吗

豆腐和鸡蛋能放在一起吃。豆制品和鸡蛋并不相冲，豆腐和鸡蛋只要两者加热摧毁了蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收，豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有健康的意义。

鸡蛋跟豆腐一起吃，具有养血益气，清热解毒的功效，蛋白质含量丰富，对于胃火所致的牙龈肿痛有治疗作用。还含有维生素a，有补益肝血的作用，可防止视力减退。