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患者提问

肠癌手术后饮食能吃鱼吗

最近一段时间刚刚做完肠癌手术,所以想要咨询一下可不可以吃鱼?
提问时间:2020-04-29
医生回复
  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    直肠癌术后能吃鱼。鱼肉不仅含有丰富的完全蛋白质,而且脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,肉质细嫩鲜美、营养丰富,而且是一些维生素、矿物质的良好来源。

    鱼肉营养价值极高,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比较健壮,寿命也比较长。

    另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。

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