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患者提问

先吃菜后吃肉可减少肠胃负担吗?

有人说进餐顺序很有讲究,否则,可能损害肠胃健康。应先喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁,接下来吃蔬菜,然后吃成分较为复杂的肉、鸡蛋、奶酪等。他说得有道理吗?
提问时间:2020-02-03
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    问题分析:你好,饭前喝汤可以在饭前滋润消化道,可以增加饱腹感,也可以促进消化液有规律地分泌,如果吃饭中间喝汤很容易将未经充分咀嚼的食物吞咽下去,而饭后喝汤,又会使肠胃感到胀,削弱肠胃的消化能力。

    先进食蔬菜有利于肠胃很好的吸收,很好的蠕动。而如果先进食很难消化的肉类等,就会给肠胃消化带来压力,导致后边进食的蔬菜就很难被很好的吸收。

    这样的进食规律可以说很健康。意见建议:建议想要保持好的身材,饭前喝点汤是很不错的选择。还有就是饭后不宜立马吃水果,肠胃消化吃进去的食物需要一定的时间,如果立马吃水果的话,肠胃消化不好,也容易导致水果的营养很难吸收。

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