问患者提问

菠菜豆腐同吃会结石吗

平时我喜欢在家一起炖菠菜和豆腐。我昨天休息了一会儿。我在家看电视，发现菠菜和豆腐不能一起吃。否则，它可能会导致结石。菠菜和豆腐一起吃会导致结石吗？

提问时间：2020-04-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病人，因为菠菜含有大量草酸，你可以在烹饪前用沸水将菠菜烫漂，去掉菠菜并倒掉水。这将去除大部分或全部草酸。然后把菠菜和豆腐一起煮，避免沉淀，这样可以避免钙离子结合，减少钙缺乏。

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